传承与创新：百年老店的技艺精髓

广州酒家始创于1935年，至今已走过80余载春秋。其制作月饼的技艺也代代相传，融合了广府点心制作的精髓。广州酒家的月饼皮采用优质面粉，经过复杂的揉制、压皮、包馅等工序，形成金黄酥脆的外壳。馅料方面，广州酒家更是大胆创新，除了传统的莲蓉、豆沙等馅料外，还推出了鲍鱼、燕窝、叉烧等新式馅料，满足不同口味的需求。

多元口味：广府风味尽在其中

广州酒家月饼的口味可谓多元丰富，既有广府传统风味，也有现代创新口味。传统口味中，莲蓉蛋黄月饼是广府中秋的经典代表，咸甜交织，绵香软糯；双黄莲蓉月饼则是升级版，双层莲蓉包裹着两颗咸蛋黄，口感更显丰富。

现代创新口味中，鲍鱼月饼是广州酒家的招牌之一，精选优质鲍鱼鲍汁入馅，咸鲜味美，回味悠长。叉烧月饼也是广受好评的新品，将经典的叉烧与月饼结合，咸中带甜，皮酥馅靓。此外，广州酒家还推出燕窝月饼、海参月饼等高端馅料，满足高端消费者的需求。

精致包装：传递中秋祝福

广州酒家月饼的包装也颇具匠心，体现了深厚的广府文化底蕴。月饼盒设计精美，图案寓意吉祥，如金玉满堂、团圆美满等。同时，广州酒家还推出礼盒装月饼，包装精致大方，堪称中秋送礼佳品。