准备食材：

制作步骤：

1. 准备洋葱：将洋葱去皮，切成 1/2 英寸的环状。用纸巾轻轻拍干洋葱环，去除多余水分。

2. 制作面糊：在一只大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打、盐和黑胡椒粉混合均匀。在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。将湿性材料逐渐倒入干性材料中，搅拌至完全混合。面糊应该像酸奶一样稠度。

3. 裹洋葱环：将洋葱环放入面糊中，充分裹上。

4. 油炸：在平底锅或油炸锅中加热植物油，至 350°F (175°C)。将裹好面糊的洋葱环放入油中，分批炸至金黄色约 2-3 分钟。

5. 沥干：用纸巾吸干炸好的洋葱圈，去除多余的油脂。