事情发生在安徽省阜阳市，一名50多岁的女子在自家玉米地里劳作时，不小心接触了发霉的玉米。几天后，她开始出现咳嗽、发烧、胸痛等症状，到医院检查后被诊断为肺部感染黄曲霉菌。黄曲霉菌是一种真菌，它可以产生一种叫做黄曲霉毒素的剧毒物质，这种毒素对人体健康有严重危害，可以导致肝癌、肺癌、食道癌等多种癌症。

为了挽救女子的生命，医生对她进行了紧急手术，切除了部分肺叶。手术后，女子虽然脱离了生命危险，但仍需长期服用抗真菌药物治疗。

黄曲霉菌是一种常见的真菌，它广泛存在于土壤、空气、食物中。在潮湿、高温的环境下，黄曲霉菌很容易繁殖生长，并产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，它可以损害肝脏、肾脏、神经系统等多个器官，甚至导致死亡。

为了预防黄曲霉菌感染，我们应该注意以下几点：

1. 不要食用发霉的食物，尤其是花生、玉米、大米等粮食作物。

2. 购买食物时，应注意检查食物的外观，是否有发霉、变质的情况。

3. 储存食物时，应放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

4. 定期清理冰箱，防止食物发霉变质。

5. 如果不小心接触了发霉的食物，应立即用肥皂和水清洗干净双手。