中国是一个幅员辽阔的国家，不同地区的人们在身高上也存在着一定的差异。根据国家统计局的数据，2020年中国男性平均身高为175.7厘米，女性平均身高为163.5厘米。其中，男性最高的是山东省，平均身高为179.3厘米；女性最高的是江苏省，平均身高为167.4厘米。

而男性最低的是广西壮族自治区，平均身高为169.6厘米；女性最低的是贵州省，平均身高为158.3厘米。

从整体来看，中国各省的平均身高呈现出一定的规律，即北方人普遍高于南方人。这是因为北方地区的气候寒冷，人们为了抵御寒冷，身体会分泌更多的生长激素，从而促进骨骼的生长。

当然，身高也受到遗传、营养、运动等多种因素的影响。因此，即使是在同一个省份，不同地区的人们在身高上也可能存在着一定的差异。