介休有着悠久的历史，早在春秋战国时期，这里就是赵国的领地。秦汉时期，介休属河东郡。晋朝时，介休成为上党郡治所。隋朝开皇年间，介休改为介休县，一直沿用至今。

介休是山西省著名的历史文化名城，拥有众多文物古迹。其中，最著名的当属介休绵山。绵山是国家级风景名胜区，有“五岳秀气总萃于此”之称。绵山主峰海拔2,535米，是山西省第二高峰。绵山以其独特的自然风光和丰富的历史文化遗存而闻名于世，是国内外游客向往的旅游胜地。

除了绵山，介休还有许多其他的名胜古迹，如介休文庙、介休鼓楼、介休县衙等。这些古迹都见证了介休悠久的历史和深厚的文化底蕴。

介休也是一个美食之乡。介休的十大名吃有介休八大碗、介休扣碗、介休刀削面、介休碗秃、介休牛肉丸、介休月饼、介休麻花、介休炒肝、介休凉粉、介休驴肉。这些美食都以其独特的风味而闻名遐迩，深受广大游客的喜爱。

介休还是一个革命老区。在抗日战争和解放战争期间，介休人民进行了英勇的斗争，为民族解放和新中国的成立做出了重要贡献。在介休，还有许多革命纪念地，如介休八路军总部旧址、介休烈士陵园等。这些纪念地都是人们缅怀先烈、传承红色基因的重要场所。

介休是一座历史悠久、文化底蕴深厚、美食众多、革命光荣的城市。近年来，介休大力发展旅游业，取得了显著的成绩。现在，介休已经成为山西省重要的旅游城市之一。如果您有机会来到山西，一定要到介休走一走，看看这座历史名城的独特魅力。