作为惠州市政府的一个部门，惠州人力资源和社会保障局主要负责管理和监督全市范围内的人力资源和社会保障工作。它的工作范围包括但不限于以下几个方面：

1. 人力资源管理：惠州人力资源和社会保障局负责制订和执行人力资源规划，组织开展人才引进、培养、评价等工作。它还负责提供人力资源信息和咨询服务，帮助企事业单位解决人力资源管理的问题。

2. 劳动关系维护：惠州人力资源和社会保障局负责监督和指导劳动关系的维护工作，推动劳动法律法规的执行。它还协调处理劳动争议，保护劳动者的合法权益，维护社会稳定。

3. 社会保障服务：惠州人力资源和社会保障局负责管理和发放社会保险，如养老保险、失业保险、工伤保险等。它还组织开展社会保障政策宣传，提供社会保障咨询和服务。保障市民的基本生活水平，并保障他们在遇到困难时有应急救助。

通过这些工作，惠州人力资源和社会保障局为全市居民提供了丰富的人力资源和社会保障服务，努力为惠州的经济和社会发展做出贡献。