首先，我们需要了解一下成都大学的办学层次。成都大学是一所省属重点大学，在四川省内拥有较高的知名度和影响力。根据我国现行的高校级别划分标准，省属重点大学的党委书记一般为正厅级干部。

其次，我们还需要考虑成都大学在四川省内的地位。成都大学是四川省内仅次于四川大学和电子科技大学的第三所重点大学，在四川省内具有举足轻重的地位。因此，成都大学党委书记的级别一般会高于其他省属本科院校的党委书记。

综合以上两点，我们可以推断出成都大学党委书记的级别应该为正厅级干部。这一级别的干部在四川省内属于高级干部，享有较高的政治待遇和社会地位。

当然，成都大学党委书记的级别也可能受到其他因素的影响，比如个人资历、工作业绩等。如果成都大学党委书记在四川省内或高校系统内有较高的资历和影响力，那么其级别也有可能高于正厅级干部。