所谓寒食，是指在清明节前一或两天的节日，是冬至后一百零五日。寒食节的由来，据传与春秋时期晋文公有关。晋文公流亡在外十九年，有一年，介子推追随他来到山中，介子推为了让晋文公充饥，割下了自己大腿上的肉。后来介子推随晋文公回到国都，却没有向晋文公求赏。晋文公为嘉奖介子推，便下令在介子推死于火灾的那一天，禁止生火做饭，只吃冷食。因此，这个节日便被命名为“寒食节”。

寒食节的习俗有许多，其中最具代表性的就是吃冷食。人们会在寒食节的前一天，把米饭、鸡蛋等煮熟，然后放凉备用。在寒食节当天，人们就会食用这些冷食。另外，人们还会在寒食节期间进行扫墓祭祖、踏青郊游、荡秋千等活动。

关于寒食节，还有一首脍炙人口的古诗：

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”

这首诗出自唐代诗人杜牧之手，描绘了清明时节的萧瑟景象。诗中，诗人运用细腻的笔触，将清明时节的雨纷纷、行人欲断魂的悲伤、酒家难寻的无奈等情感表现得淋漓尽致。