胡秀英，1931年出生于江苏省无锡市。1953年毕业于上海第一医学院，后留校任教。1978年，她赴美国梅奥诊所进修放射治疗，回国后成为上海医科大学附属肿瘤医院放射治疗科主任。

胡秀英在放射治疗领域取得了多项重大成果。她率先开展了三维适形放射治疗、调强放射治疗等先进技术，使放射治疗的精度和疗效得到了显著提高。她还提出了“规范化放射治疗”概念，制定了中国首部放射治疗规范，为放射治疗的标准化和质量控制奠定了基础。

在胡秀英的带领下，上海医科大学附属肿瘤医院放射治疗科成为中国放射治疗领域的领军单位。她培养了一大批优秀放射治疗人才，为中国放射治疗事业的发展做出了重要贡献。

胡秀英多次获得国内外奖项，包括中国科学院院士、中国工程院院士、何梁何利基金科学与技术进步奖、国家科学技术进步一等奖等。2015年，她被评为“感动中国”年度人物。