根据国务院的决定，取消的罚款事项主要包括：

1. 取消对企业和个人的违规排污行为的罚款，改为由环保部门责令改正，限期整改。

2. 取消对未按规定缴纳社会保险费的企业和个人的罚款，改为由社保部门责令缴纳，并加收滞纳金。

3. 取消对未按规定办理营业执照的个体工商户的罚款，改为由工商部门责令整改，限期办理营业执照。

4. 取消对未按规定缴纳城镇土地使用税的企业和个人的罚款，改为由税务部门责令缴纳，并加收滞纳金。

5. 取消对未按规定缴纳房产税的企业和个人的罚款，改为由税务部门责令缴纳，并加收滞纳金。

除了上述取消的罚款事项外，国务院还对部分罚款事项进行了调整，主要包括：

1. 将对未按规定使用车用燃油的企业和个人的罚款，调整为由交通运输部门责令改正，限期整改。

2. 将对未按规定使用农药的企业和个人的罚款，调整为由农业部门责令改正，限期整改。

3. 将对未按规定使用兽药的企业和个人的罚款，调整为由农业部门责令改正，限期整改。

国务院的这一决定，将有效减轻企业和个人的负担，为经济发展和民生改善创造更好的环境。