邗的历史可以追溯到春秋时期，当时这里属于吴国。公元前475年，吴王夫差在这里修筑邗沟，使得邗成为一个重要的交通枢纽。秦朝统一中国后，邗成为九江郡的治所。三国时期，邗属魏国，曹魏在邗设立广陵郡。东晋南朝时期，邗先后属于南朝宋、齐、梁、陈四朝。589年，隋朝灭陈，邗成为隋朝的直辖市。隋炀帝开凿大运河，将邗与京杭大运河连接起来，使邗成为大运河上的一个重要城市。唐朝时期，邗属于淮南道。宋朝时期，邗属于两淮路。元朝时期，邗属于淮安路。明朝时期，邗属于扬州府。清朝时期，邗属于扬州府广陵县。

1949年中华人民共和国成立后，邗隶属于江苏省。1983年，邗撤县设市，成为江苏省的地级市。邗总面积6587平方公里，人口约100万。邗的经济以农业为主，盛产小麦、水稻、棉花、油菜籽等农作物。邗也是一个重要的工业城市，拥有机械、化工、纺织、食品等多种工业。邗的交通便捷，有京沪铁路、京沪高速公路、大运河等多种交通方式。邗的文化教育发达，拥有扬州大学、扬州职业大学等多所高校。邗的名胜古迹众多，有瘦西湖、何园、个园等景点。