一、10元自助餐厅的走红

10元自助餐厅的走红，主要是由于其低廉的价格和丰富的菜品。在这些餐厅里，消费者只需花上10元钱，便可以吃到多种菜品，包括米饭、面条、肉类、蔬菜、汤品等，可谓物美价廉。

10元自助餐厅的走红，也与当下人们的消费观念有关。随着经济的发展，人们越来越追求性价比高的消费方式。10元自助餐厅正好满足了人们的需求，因此受到了许多消费者的欢迎。

二、市监部门的突击检查

由于10元自助餐厅的食品安全问题备受关注，市监部门近日对多家“10元自助餐厅”进行了突击检查。检查结果显示，这些餐厅存在诸多食品安全问题，包括：

食材不新鲜：检查人员发现，一些餐厅使用过期或变质的食材，甚至有的食材已经腐烂变质。

加工过程不规范：检查人员发现，一些餐厅的加工过程不规范，存在交叉污染等问题。

卫生条件差：检查人员发现，一些餐厅的卫生条件很差，厨房环境脏乱不堪，还有苍蝇乱飞。

三、结果令人担忧

市监部门的突击检查结果令人担忧。这些10元自助餐厅存在的食品安全问题，不仅危害消费者的健康，而且也影响了餐饮业的声誉。

四、消费者如何选择10元自助餐厅

在选择10元自助餐厅时，消费者应注意以下几点：

选择信誉良好的餐厅：消费者应选择信誉良好的餐厅，并查看餐厅的卫生许可证和食品安全等级。

注意餐厅的环境卫生：消费者应注意餐厅的环境卫生，如果餐厅的环境很脏乱，那么最好不要选择。

注意餐厅的菜品质量：消费者应注意餐厅的菜品质量，如果菜品质量不佳，那么最好不要选择。