1. 茄子浑身都是宝

茄子不只有紫皮，还有绿皮、黄皮、白皮，甚至还有紫色条纹的呢！而且，它的果实、叶子、花朵、茎秆都能吃。最重要的是，茄子富含维生素 C 和花青素，是养生佳品。

2. 西红柿是水果还是蔬菜？

这个问题可把植物学家给难坏了。从植物学角度来说，西红柿是水果，因为它是番茄花的花托发育而来的。但从营养学角度来看，它又是一种蔬菜，因为它含有丰富的维生素和矿物质。

3. 辣椒为什么辣？

辣椒之所以辣，是因为它里面含有辣椒素。辣椒素是一种生物碱，会刺激我们的舌头上的痛觉感受器，从而产生灼烧感。不过，辣椒素也有止痛抗菌的功效哦！

4. 大米是水稻的种子

很多人都以为大米就是水稻。其实，大米是水稻经过脱壳、碾磨后得到的产物。水稻才是植物，而大米是它的种子。

5. 蘑菇不是植物

蘑菇并不是植物，而是一种真菌。真菌与植物、动物是不同的界，它们没有叶绿素，不能进行光合作用，需要从其他生物身上获取营养。