其实，熟鸡蛋比生鸡蛋需要更长的时间来煮熟是因为鸡蛋在煮的过程中发生了一系列化学变化。当鸡蛋被加热后，其中的蛋白质开始变性，变得比较坚固。同时，蛋黄中的蛋黄素开始发生氧化反应，使得鸡蛋变得黄灿灿。这些化学变化需要一定的时间来完成。

烹饪的过程中，当鸡蛋加热到一定的温度时，蛋白质中的氨基酸会发生断裂，并形成新的化合物。这些新化合物之间的相互作用增强了鸡蛋的结构，使得鸡蛋变得更加坚固。同时，蛋黄中的卵黄素会发生一系列氧化反应，使得蛋黄颜色变得更加明亮。

而生鸡蛋则没有经历这些化学变化，因此它的蛋白质和蛋黄都比较稀薄，没有熟鸡蛋那样的结构和颜色。所以，相比之下熟鸡蛋需要更长的时间来做到煮熟。

当然，煮鸡蛋的时间也和个人的喜好有关。有的人喜欢吃熟度稍微低一点的熟鸡蛋，而有的人则喜欢吃熟度更高的熟鸡蛋。这都需要根据个人口味来调整煮鸡蛋的时间。