混沌的几种包法

混沌的几种包法

1. 三角包法

这是最基本也是最常见的包法,适合新手。

  • 将混沌皮擀成厚薄均匀的圆形薄片。
  • 放入馅料,填至皮的三分之一处。
  • 将皮的两端向中间对折,捏紧封口。
  • 再将两个角捏在一起,形成三角形。
  • 2. 元宝包法

    这种包法美观大方,馅料也更饱满。

  • 将混沌皮擀成椭圆形薄片。
  • 将馅料放入皮的较宽一端。
  • 将皮的另一端对折,捏紧封口。
  • 将混沌反过来,两侧捏紧,形成元宝状。
  • 3. 荷包包法

    这种包法形状像荷包,非常可爱。

  • 将混沌皮擀成正方形薄片。
  • 将馅料放入皮的中心。
  • 将皮的四个角向中间捏起,捏紧封口。
  • 最后用手轻轻按扁,整理成荷包状。
  • 4. 鱼雷包法

    这种包法速度快,适合一次包大量混沌。

  • 将混沌皮擀成条状。
  • 在皮上均匀码放馅料。
  • 从一端开始卷起,捏紧封口。
  • 将混沌切成均匀的段状。
  • 5. 龙凤尾包法

    这种包法造型独特,适合喜庆场合。

  • 将混沌皮擀成圆形薄片。
  • 将馅料放入皮的中心。
  • 将皮的边缘分两两捏起,形成16个小三角。
  • 再拎起两个相邻的三角,交叉捏紧,形成龙尾。
  • 将混沌翻面,重复上述步骤,形成凤尾。
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