根据湖北省气象台发布的天气预报，未来一周湖北省的天气情况如下：

1. 今天：全省晴天，气温10-20度。

2. 明天：全省多云，气温10-22度。

3. 周三：全省阴天，有小雨，气温8-18度。

4. 周四：全省晴天，气温5-16度。

5. 周五：全省阴天，有中雨，气温8-18度。

6. 周六：全省晴天，气温10-22度。

7. 周日：全省多云，气温10-20度。

需要注意的是，天气预报仅供参考，具体的天气情况可能会有出入。请大家根据天气预报，及时调整出行计划，做好防寒保暖措施。