市面上的盐主要分为以下几类：
食用盐：又称海盐，是从海水晒制而成，因其含有多种微量元素，所以是厨房里最常见的调味品，价格一般在 1-3 元/斤。
岩盐：产自地下盐矿，颜色呈粉红、黄色或白色，富含矿物质，价格比食用盐稍贵，一般在 2-5 元/斤。
低钠盐：顾名思义，这类盐的钠含量较低，适合高血压患者食用，价格一般在 5-8 元/斤。
玫瑰盐：产自巴基斯坦的喜马拉雅山脉，呈粉红色，富含铁、钙等矿物质，因其独特的颜色和口感，价格较贵，一般在 10-20 元/斤。
竹盐：是用竹筒盛装食用盐，经过高温煅烧后制成的，据说具有清热解毒、美容养颜的功效，价格一般在 8-15 元/斤。
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