脱氧核糖（Deoxyribose）简称为dR，是一种氧苷，属于核苷酸的一部分。它是核酸中的一种糖类，相比其他糖类，脱氧核糖缺少了一个氧原子，因此得名。与脱氧核糖组成核酸的是核碱基，比如我们耳熟能详的腺嘌呤（Adenine）、鸟嘌呤（Guanine）、胞嘧啶（Thymine）和胸腺嘧啶（Cytosine）等。

脱氧核糖在DNA的分子结构中起到了重要的作用。我们知道，DNA是储存遗传信息的分子，其分子结构是由两条互相缠绕的链构成的。而这两条链是由脱氧核糖和磷酸组成的，形成了我们常说的“糖磷酸背骨”。两条链之间的连接，则是由核碱基之间的氢键形成的，通过配对规则连接起来的。这种独特的分子结构保证了DNA的稳定性和遗传信息的传递。

脱氧核糖的存在不仅局限于DNA中，它还参与了其他生物学过程。比如在RNA中，它的位置被核糖（Ribose）所取代。RNA是一种与DNA相关的核酸，在蛋白质合成等生物学过程中起到重要作用。