民间传说中，“龙抬头”指的是“龙”从冬眠中苏醒，开始活动和施法布雨。具体而言，二月初二是东龙觉醒，接着依次是二月初八是南龙、二月初九是西龙、二月十一是北龙、二月十二是中龙。

这个习俗源远流长，可以追溯到上古时代。古人认为，龙是一种能够呼风唤雨的神兽，掌管着降水。而春天正是万物复苏，农作物播种的季节，龙抬头预示着新一年的雨水丰沛，庄稼生长顺利。因此，二月二这天，人们会举行各种祈龙祭祀活动，祈求国泰民安，风调雨顺。

除了祈求降水之外，“龙抬头”还有其他一些寓意，比如：

总之，“二月二，龙抬头”是一个承载着美好祝愿和祈福传统的传统节日。它寄托着人们对风调雨顺、五谷丰登、国泰民安的美好期冀。