正月十五夜的习俗有很多，最出名的有吃元宵、赏花灯和猜灯谜。元宵是一种用糯米粉做成的食物，里面包着各种馅料，如芝麻、花生、枣泥等。赏花灯是元宵节的传统习俗，在古代，人们会把花灯挂在门口或院子里，以示庆祝。猜灯谜也是元宵节的传统习俗，人们会把谜语写在花灯上，让别人猜。

除了这些习俗之外，正月十五夜还有很多传说。其中最著名的传说之一是嫦娥奔月。传说，嫦娥是后羿的妻子，她偷吃了西王母的仙丹，飞到了月宫。后羿为了思念嫦娥，在正月十五夜那天摆下宴席，并让人们在院子里挂起花灯，希望嫦娥能看到并回来。

正月十五夜是一个充满喜庆和团圆的节日，人们会通过各种习俗和传说来庆祝这一天。