湍流度是指空气或气体流动所表现出的不规则性程度。说得简单点，就是风或气流的不稳定程度。我们搭乘飞机时，经常会遇到湍流，感觉机身颠簸不稳。这是因为飞机在飞行过程中，会遇到不同的气流互相碰撞，形成了湍流。

具体来说，湍流可以分为热力湍流和机械湍流两种类型。热力湍流是由于地表不均匀加热、地形障碍、大气层逆温层等因素导致的气流扰动，而机械湍流则是由于飞机翼面的运动或者其他因素引起的气流不稳定。

湍流的程度可以从湍流度来衡量，常用的表示方法是湍流强度和湍流分类。湍流强度是指湍流引起的气流速度波动与平均速度的比值，而湍流分类则是根据湍流引起的压力或速度波动的大小进行区分。

湍流在飞行中是不可避免的，但飞机的设计和飞行控制技术可以有效减缓湍流对飞行的影响。例如，飞机的机翼会进行特殊设计，以减少湍流对机身的影响，提高飞行的稳定性。飞行员也会根据湍流的情况，做出相应的飞行调整，以确保飞机的飞行安全。