1. 准备工作

首先，我们需要准备一些绿豆、一个玻璃瓶、一个纱布袋和一些水。

2. 浸泡绿豆

将绿豆放入玻璃瓶中，加入适量的水，浸泡12个小时。

3. 发芽

12个小时后，绿豆已经开始发芽了。我们将绿豆从玻璃瓶中取出，用纱布袋包住，然后放入一个温暖的地方。

4. 生长

每天早晚，我都會给豆芽浇一次水。豆芽在水分充足的情况下，生长得很快。几天后，豆芽已经长得很长了。

5. 采收

当豆芽长到10厘米左右的时候，就可以采收了。我们将豆芽从纱布袋中取出，用清水冲洗干净，就可以吃了。

6. 豆芽的营养价值

豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、健脾益气的功效。