二锅头按照酿造工艺的不同，主要分为两种类型：

1. 56度红星二锅头

这是最经典的二锅头类型，以北京红星二锅头为代表。这种二锅头的度数是56度，口感醇厚、绵柔，回味悠长。通常情况下，56度红星二锅头适合于小酌怡情，或是在聚餐时与朋友们一起畅饮。

2. 60度白牛二锅头

这种二锅头的度数比红星二锅头稍高，达到了60度。口感更加烈，适合于喜欢喝烈酒的朋友。白牛二锅头的包装通常采用透明玻璃瓶，瓶身贴有醒目的“白牛”商标。

需要注意的是，二锅头虽然好喝，但也要适量饮用。对于酒量较差的朋友来说，建议饮用度数较低的红星二锅头。而对于酒量较好的朋友来说，白牛二锅头也是不错的选择。