石橄榄，又名橄榄核，是一种橄榄科植物的果实。它外表呈椭圆形，表面光滑有光泽，颜色呈青绿色或黄色。石橄榄的果肉不多，味道酸涩，但它的果核却富含营养价值。

石橄榄的功效与作用：

# 食用方法：**

石橄榄可以直接食用，也可以用来煲汤、泡茶。不过，需要注意的是，石橄榄的果核较硬，食用时不要直接咬碎，以免损伤牙齿。