大家可能对钠这个电解质比较熟悉，因为它经常与高血压联系在一起。但其实，钾在调节血压方面也扮演着重要的角色。钾离子可以帮助清除体内的多余钠离子，从而降低血压。

除了调节血压外，钾还参与着肌肉收缩和神经功能。钾离子是神经传递的必需品，它们可以帮助将电信号从一个神经元传递到另一个神经元。此外，钾离子还参与着肌肉的收缩和放松。

那么，我们从哪些食物中可以摄取钾呢？富含钾的食物包括：

香蕉

鳄梨

土豆

西兰花

西红柿

菠菜

杏仁

腰果

牛奶

酸奶

成年人每天推荐的钾摄入量为 4700 毫克。大多数人可以通过均衡的饮食摄取足够的钾。但是，某些人群，例如运动员、出汗过多的人或服用利尿剂的人，可能需要额外补充钾。

钾摄入不足会引起一系列健康问题，包括：

疲劳

肌肉无力

恶心

便秘

心律不齐

高血压

相反，钾摄入过多也会引起健康问题，称为高钾血症。高钾血症会导致肌肉无力、恶心、呕吐和麻木。严重时甚至会危及生命。

因此，保持钾的平衡对于我们的健康至关重要。均衡的饮食可以提供足够的钾，如果需要，也可以通过补充剂来增加钾的摄入量。