“尝”的部首是“口”，这是因为“尝”这个字的本意就是用嘴来品味，而“口”正是嘴巴的代称。因此，“口”部被用来作为“尝”的部首，这也是非常符合它的含义的。

在汉字中，“口”部是一个非常常见的部首，它包含了许多与嘴巴相关的汉字，例如“吃”、“喝”、“说”、“话”等等。这些汉字都与嘴巴这个器官有着密切的关系，因此它们都带有“口”部。

值得一提的是，“尝”除了用作动词之外，还可以用作名词，表示品尝的结果。例如，我们常说的“尝一尝”，这里的“尝”就是名词，表示品尝的行为。