蝾螈，也叫做水狗，是一种生活在水中的两栖动物。它们属于脊椎动物，通常被分为陆生和水生两种类型。不同类型的蝾螈在食物选择上也有所差异。

水生蝾螈主要以小型水生昆虫、蠕虫、软体动物等为食。它们的嘴巴特别适合捕食这些小型动物，有着锋利的牙齿和敏捷的舌头。水生蝾螈通常在水中悄无声息地靠近猎物，然后迅速伸出舌头将其捕获。有些水生蝾螈也会吃小鱼和小青蛙，但这更多是一种例外情况。

陆生蝾螈的食谱更加广泛，它们主要以昆虫、蠕虫、蜥蜴、小鱼等为食。这些陆生蝾螈通常生活在阴暗潮湿的地下环境中，它们会在夜晚或阴天出来觅食。由于它们的眼睛比较小且不敏感，所以主要依靠嗅觉和触觉来捕捉猎物。

除了这些常见的食物外，蝾螈还会吃一些植物物质，比如藻类、苔藓等。对于一些大型的蝾螈来说，它们还会捕食小型的鱼类和两栖动物。

总的来说，蝾螈是一种杂食性动物，它们的食物选择主要取决于它们所处的生境和身体类型。无论是水生蝾螈还是陆生蝾螈，它们都能找到适合自己口味的食物。