人日节的来历跟女蜗造人有关。女娲在抟土造人的时候，前后造了六次，但前六次造的人形形色色，十分丑陋，女娲并不满意。忽然有一天，女娲灵机一动，提炼五彩石溶炼成泥浆，塑捏成长条形的物体。把它们剪成三六九段，接着将它们放进水里，捞起来往地上随手一掷，便神奇地变成一个个可爱的小人。到了第七天，小人渐渐长大，并且学会走路了，这就是人类的祖先。

人日节的习俗有很多，其中最有趣的就是戴人胜。人胜是人们用彩绳、彩纸、彩娟制作成人形，称为“彩胜”、“花胜”，又叫“彩人”、“胜人”、“华胜”。人胜一般是妇女或儿童佩带的，佩带人胜有避邪驱鬼、保佑平安的寓意。

此外，人们在人日这天还要吃饺子、春饼、面条等食物。饺子象征着元宝，春饼象征着春天的到来，面条象征着长寿。

人日节是一个重要的传统节日，它不仅是中国汉族人民的节日，也是朝鲜族、满族、蒙古族、黎族、苗族等少数民族的节日。