尤加利（Eucalyptus），又称桉树，是一种生长在澳大利亚和新几内亚等地的植物。它属于桉树科，是一类高大的乔木，可以长到非常高的高度，有些尤加利树可以达到60米以上。

尤加利树的特点之一是它的皮质。它的树皮非常厚和坚硬，有时候呈现出不同的颜色，如灰色、棕色和红褐色等。这是尤加利树的一种保护机制，可以抵御火灾和虫害的侵袭。

尤加利还有一个显著的特点就是它的叶子。它的叶子形状独特，一般为长而窄的形状，有些甚至呈现出针状。另外，尤加利叶子上还有一层薄薄的膜状物质，可以调节叶子的水分蒸发速度。

除此之外，尤加利还具有清新的香气。尤加利叶子中含有挥发性油，具有较强的香味和药用价值。它常被用来制作精油、香氛和清凉油等产品，可以帮助舒缓感冒、咳嗽和呼吸不畅等症状。

由于尤加利树的独特特点和广泛应用，它在许多领域都有着重要的作用。例如，在造纸工业中，尤加利木材可以用来生产纸浆；在建筑工程中，尤加利木材可以用来制作家具和地板等；在医药领域，尤加利叶的药用价值被广泛认可。