手指脱皮，医学上称为脱屑，是指手指表皮层脱落现象。其成因较多，以下为你列举几种常见情况：

1. 干燥气候：在干燥的环境中，皮肤水分蒸发过快，角质层无法得到足够的水分滋润，导致表皮细胞脱落。

2. 过度清洁：频繁洗手或使用碱性较强的清洁剂，会破坏皮肤表面的油脂保护层，导致皮肤干燥脱皮。

3. 营养缺乏：缺乏维生素A、B族维生素或其他营养物质，也会影响皮肤健康，导致脱皮。

4. 皮肤病：一些皮肤疾病，如湿疹、牛皮癣，也会引起手指脱皮。

5. 接触性皮炎：接触某些刺激物或过敏原，如肥皂、清洁剂、植物等，会导致接触性皮炎，表现为手指脱皮、红肿瘙痒。

6. 甲状腺功能减退：甲状腺功能减退症会导致皮肤代谢异常，出现皮肤干燥、脱皮等症状。