根据我国传统的历法，三伏天一般出现在小暑与处暑之间，是每年最炎热的一段时间。三伏天分为初伏、中伏和末伏，每个伏天为10天，共计30天。

2023年的三伏天从7月12日开始，具体安排如下：

在三伏天期间，气温高、湿度大，人体容易出汗过多，导致电解质流失，因此要注意补充水分和电解质，避免中暑。同时，三伏天也是养生的好时机，可以适当进补一些滋补汤水，如羊肉汤、冬瓜排骨汤等。

需要注意的是，三伏天的具体日期每年都会有所不同，需要根据当年的气象条件和历法来确定。因此，想要了解准确的三伏天日期，可以关注气象部门发布的信息。