“杨”字总共12画，笔顺如下：

1. 起笔：先在左半部分写一撇，从中间开始向左下方写。

2. 第二画：接着写一横，从左往右写，与撇相交。

3. 第三画：向上写一个竖，在横的右边。

4. 第四画：横折钩。先向右写一横，比第二笔长一些，再向右下折，最后向上钩。

5. 第五画：先写一撇，从竖钩的右边开始写，向左下写。

6. 第六画：接着写一横，长度与第四笔的横相同，位于第五笔的下方。

7. 第七画：竖。在第六笔的右边写一个竖，从下往上写。

8. 第八画：点。在第七笔的中间偏上部一点。

9. 第九画：横撇。从点后写一横，然后向左下方撇。

10. 第十画：豎弯钩。先写一个竖，再向右弯，最后向左上钩。

11. 第十一画：点。在竖弯钩的右边点一点。

12. 最后，在上面写一横，从第十笔的弯钩处开始，向右写，长度与第二笔相同。

在书写“杨”字时，要注意以下几点：

1. 注意笔画的顺序和位置，每笔都写到位。

2. 注意掌握好字的结构，各部分的比例要协调一致。

3. 力求线条流畅，一气呵成。

4. 可以尝试不同的笔法，比如行书、楷书、草书等。