“伏”又称“伏天”，是“三伏”的简称。“三伏”是每年农历初伏、中伏、末伏的合称，它位于小暑与处暑之间，是每年气温最高、最闷热的时候。

三伏天的时间长短并不是固定的，它与当年的节气有关。一般来说，初伏在小暑后的第三个庚日，中伏在小暑后的第四个庚日，末伏在立秋后的第一个庚日。

庚日是干支纪日的第七天，因此三伏天总共有十天是庚日。也就是说，三伏天至少有十天，最多有四十天。

我国地域辽阔，南北温差很大，所以“伏”的开始和结束时间也不一样。一般来说，北方地区的三伏天要比南方地区的三伏天早一些，结束得也早一些。

三伏天是人们最难熬的一段时间，尤其是对于那些身处南方地区的人来说。高温、闷热、潮湿的天气让人们感到非常的不舒服。

不过，三伏天也是一个养生的大好时机。在这个时候，人们可以多吃一些清热解暑的食物，比如西瓜、绿豆汤、莲子粥等。另外，人们还可以通过游泳、爬山等运动来增强体质。