## 原理

绞子机的工作原理很简单。它通过一个带有多个刀片的绞盘将食物推过一个金属网格。刀片将食物切碎，而网格则控制着切碎的粗细程度。网格越细，切碎的颗粒就越小。

## 类型

绞子机主要分为手动和电动两种。手动绞子机需要用手摇动曲柄来操作，而电动绞子机只需要按一个按钮即可。电动绞子机通常比手动绞子机更强大，但它们也更昂贵。

## 用途

绞子机在厨房中用途广泛。它可以用来：

绞碎肉类：绞子机可以将肉类绞成肉糜，用于制作汉堡、香肠和肉酱等。

制作泥状食物：绞子机还可以将蔬菜、水果和坚果等食物加工成泥状，用于制作婴儿食品、酱汁和汤等。

研磨香料：绞子机还可以研磨香料，制作新鲜的香料粉。

## 使用方法

使用绞子机时，需要遵循以下步骤：

1. 将要绞碎的食物切成小块。

2. 将食物放入绞子机中。

3. 选择合适的绞盘和网格。

4. 启动绞子机。

5. 将绞碎的食物收集到容器中。

## 注意事项

使用绞子机时，需要注意以下事项：

不要将骨头、种子或其他硬物放入绞子机中。

不要将太热的食物放入绞子机中。

使用后及时清洗绞子机。