作为一个掌握急救知识的“急救达人”，我来给大家讲解开放性手外伤的处理方法和预防措施。

急救处理：

1. 止血：用干净的纱布或布料压迫伤口止血，必要时可抬高受伤的手臂。

2. 清洗：用流动清水或生理盐水冲洗伤口，清除异物和污垢。

3. 包扎：用无菌纱布或绷带包扎伤口，加压止血。

4. 送医：如果伤口较深、出血不止或出现感染迹象（如疼痛、红肿、发热），应立即就医。

预防措施：

1. 穿戴防护装备：在使用锋利工具或处理尖锐物品时，应佩戴手套和护目镜。

2. 保持手部清洁干燥：经常洗手，避免手部受伤后接触污水或异物。

3. 注意周围环境：留意地面或台面上的尖锐物体，避免磕碰或踩踏。

4. 定期检查手部：发现手部有伤口或皲裂，应及时处理和包扎。