党参又名太子参、吉林参，为桔梗科多年生草本植物，其根茎可入药。中医认为，党参性平，味甘，归脾、肺经，具有补中益气、生津养血、益肺止咳的功效。

党参的功效：

1. 补中益气：党参含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养，增强体质，改善疲劳乏力症状。

2. 生津养血：党参具有滋阴养血的功效，可以缓解口干舌燥、气血不足等症状。

3. 益肺止咳：党参可以润肺止咳，缓解咳嗽气喘等症状。

4. 增强免疫力：党参中的多糖成分具有增强免疫力的作用，可以提高身体对疾病的抵抗力。

5. 抗氧化：党参中的抗氧化剂可以清除自由基，保护细胞不受损伤，延缓衰老。

党参的食用禁忌：

1. 气虚无火者慎用：党参性偏温，气虚无火者服用党参后容易上火，因此应谨慎服用。

2. 阴虚内热者慎用：党参具有滋补的功效，阴虚内热者服用党参后容易加重热证，因此应慎用。

3. 脾胃虚弱者慎用：党参性偏温，脾胃虚弱者服用党参后容易出现腹泻、腹胀等症状，因此应慎用。