相信大家都有过这样的经历：不小心洒了水在地上，过一会儿再去看，水就干了。是不是觉得很神奇？这可不是水凭空消失了，而是发生了蒸发这个物理现象。

简单来说，蒸发就是液体变成气体的过程。水分子可不是乖乖待在原地不动，它们一刻不停地运动着，就像一群精力旺盛的小精灵。有些小精灵运动得特别快，能量足够大，就能挣脱液体的束缚，飞到空中变成水蒸气，也就是我们常说的“水汽”。

这就好比一个热闹的聚会，一部分人玩得兴起，直接跑掉了，留下的人就显得少了。水分子也一样，能量高的先跑，能量低的留下来。温度越高，水分子运动得越快，跑掉的也就越多，所以蒸发速度也就越快。

除了温度，还有其他因素也会影响蒸发的速度，比如：

所以，洒在地上的水变干了，其实是被蒸发成了水蒸气，飘散到空气中了，并不是凭空消失了哦！下次再看到这种情况，可别再觉得神奇了，想想那些努力“逃离”液态的小水分子们吧！