相信不少小伙伴都有过类似的经历：原本想舒舒服服地做顿饭，结果却越做越烦躁，仿佛被一股无形的力量推着要爆炸！其实，边做饭边躁狂并不是什么奇怪的现象，很多因素都会导致这种情况。

1. 厨房环境：

拥挤杂乱：想象一下，你站在一个狭小的空间里，周围堆满了锅碗瓢盆，食材还乱七八糟地散落在台面上，是不是很容易让人感到烦躁？

光线不足：昏暗的灯光会让人感到压抑，更容易引发情绪波动。

噪音干扰：厨房里经常会有油烟机的声音、锅碗碰撞的声音，这些噪音都会干扰你的注意力，让你更容易感到烦躁。

温度过高：炎炎夏日里，厨房里的温度往往比其他地方更高，闷热的环境也会让人心情烦躁。

2. 烹饪过程：

时间紧迫：赶时间做饭，本身就会让人感到压力，很容易出现焦躁情绪。

技术欠佳：如果你对烹饪不太熟练，做饭过程中容易出现各种状况，比如菜炒糊了、汤溢出来了等等，都会让你感到沮丧，进而引发躁狂。

口味不合：如果你对自己的厨艺没有自信，或者对自己的口味要求很高，做出来的菜不合心意，也会让你感到失望和烦躁。

缺乏成就感：做饭过程过于枯燥乏味，缺乏成就感，也容易让人感到无趣，最终导致烦躁不安。

3. 心理因素：

压力过大：生活中的压力过大，会影响到你的情绪，做饭时也更容易出现情绪波动。

睡眠不足：睡眠不足会让人容易疲惫、烦躁，做饭时更容易出现“情绪失控”。

血糖过低：饥饿状态下，血糖过低也会让人情绪不稳定，更容易发脾气。

生理周期：女性在生理周期中，由于激素水平的变化，情绪也更容易波动。

如何避免边做饭边躁狂？

整理厨房环境：保持厨房整洁，将食材分类摆放，避免过度拥挤。

营造舒适氛围：打开窗户通风，保持厨房空气流通，适当开灯提高光线亮度。

降低噪音干扰：选择噪音小的油烟机，避免使用金属锅碗碰撞，可以戴上耳机听舒缓的音乐。

合理安排时间：不要把做饭时间安排得过紧，给自己留充足的时间，避免因为时间紧迫而感到焦虑。

选择简单易做的菜谱：不要一开始就挑战过于复杂的菜式，可以选择一些简单易学的菜谱，避免失败带来的挫败感。

享受烹饪过程：专注于烹饪过程，享受食材的香气、刀工的乐趣、火候的变化，不要过于执着于结果。

学会放松自己：做饭时可以进行深呼吸，或者做一些简单的伸展运动，帮助自己放松身心。

找到做饭的乐趣：尝试不同的菜式，邀请朋友一起做饭，将做饭变成一种享受。

记住，做饭应该是件快乐的事情，不要让负面情绪影响你的心情。放松心情，享受烹饪的乐趣，才能做出美味又健康的料理！