鼓槌石斛（Dendrobium candidum），又名铁皮石斛，属兰科石斛属，是一种多年生草本植物。它广泛分布于我国南方山区，喜阴凉湿润的环境，常附生于树干或岩石上。

鼓槌石斛的形态特征十分独特，植株直立或稍有下垂，高约10-40厘米。其茎叶扁而肉质，呈圆柱形，宛如鼓槌，故名“鼓槌石斛”。花期为4-6月，花朵白色或淡黄色，小巧可爱。

虽然其貌不扬，但鼓槌石斛的药用价值却十分惊人。它全草可入药，性微寒，味甘微苦。中医认为，鼓槌石斛具有益胃生津、清肺润喉、滋阴清热的功效。

现代药理研究表明，鼓槌石斛含有丰富的多糖、生物碱、氨基酸等活性物质，具有抗氧化、抗炎、免疫调节等多种生理作用。它可以用于治疗多种疾病，如胃溃疡、咽炎、支气管炎、糖尿病等。

此外，鼓槌石斛还有滋养强壮、延年益寿的功效。历代医家都把它视为滋补养生的佳品。常用于制作药膳、茶饮或膏方。