思考一下，这个谜面中提到了“一撇一捺加一点”，也就是“撇捺点”三个字的笔画组成。而“三点合起来少一点”，指的是“氵”这个字。所以，结合这两个提示，谜底就可以猜出来了。

答案就是：泣

字谜的谜面表面上说的是笔画，实际上暗喻的是“氵”这个字。而“一撇一捺加一点”和“三点合起来少一点”分别对应了“撇”和“氵”的笔画特征。

因此，这个福彩字谜的谜底就是“泣”字。是不是很有趣呢？