桂花茶的诞生

相传，桂花茶最早源于唐朝。当时，宫廷中有人将桂花加入茶汤中饮用，发现其香气宜人，滋味独特，于是桂花茶便流传开来。

桂花茶的制作

制作桂花茶并不复杂。首先，需要采集新鲜的桂花，然后将桂花晾干或晒干。晾干后的桂花可以保存较长时间，以便在非桂花盛开的季节也能品尝到桂花茶的香气。

在制作桂花茶时，一般会将桂花与绿茶或黑茶混合。绿茶的清香与桂花的香气相得益彰，而黑茶的醇厚与桂花的馥郁相辅相成。

桂花茶的功效

桂花茶不仅香气宜人，还具有不错的养生功效。桂花性温，入肺、脾经。具有化痰止咳、理气散寒、养颜美容等作用。

中医认为，桂花茶可以促进血液循环，改善肤色，减少皱纹的产生。此外，桂花茶还可以缓解咽喉疼痛、咳嗽等症状。

如何冲泡桂花茶

冲泡桂花茶时，水温不宜过高，一般以80-90摄氏度为宜。先将茶叶放入杯中，再冲入热水。静置片刻后，即可饮用。

桂花茶的小妙用

除了饮用之外，桂花茶还有不少小妙用。

桂花香包：将桂花装入小布袋中，制成桂花香包，可以放在衣柜或抽屉中，起到驱虫除异味的作用。

桂花糯米藕：将糯米藕煮熟后，加入桂花蜜或者桂花糖，可以做成美味的桂花糯米藕。

桂花糕：将糯米粉、桂花酱、糖等材料混合，蒸制成桂花糕，口感软糯香甜。