萧敬腾出生于中国台湾彰化县，从小就对音乐有着浓厚的兴趣。高中时期组建了一支名为“狮子合唱团”的乐队，担任主唱。

2007年，萧敬腾参加台湾选秀节目《超级星光大道》，憑藉其出色的唱功和舞台表现，打破了当时选秀节目收视率纪录，并一举夺得冠军。

出道后，萧敬腾正式签约华纳唱片，并发行了首张个人专辑《萧敬腾同名专辑》，主打歌《王妃》火遍大江南北，成为华语乐坛的经典之作。该专辑荣获第19届金曲奖“最佳国语男演唱新人奖”和“最佳专辑制作人奖”。

此后，萧敬腾相继推出了《王妃之王》、《狂想曲》、《以爱之名》等多张专辑，均取得了不俗的销量和口碑。他凭借着独特的高亢嗓音、深情款款的演绎和极具爆发力的舞台表演，迅速成为华语乐坛炙手可热的人气歌手。