歌曲《英雄儿女》的歌词旨在表达对英雄儿女的敬意和赞美。它通过描述不同年龄段的英雄儿女们的事迹，展现了他们为祖国和人民做出的伟大贡献。

歌曲一开始就唱到：“我为祖国献石油”，这是指上世纪60年代中国向外国出口石油，为国家经济发展做出了巨大贡献的石油勘探工人。接着歌词唱到：“我为祖国当科学家”，这是指那些在科学领域不断研究和探索，为国家科技进步做出贡献的科学家们。

同时，歌曲也唱到了其他领域的英雄儿女。比如，登山运动员，他们攀登高峰，挑战极限，代表着人类对自然的征服精神；还有宇航员，他们冒着巨大风险，去探索宇宙的奥秘；还有医疗工作者，他们日夜奋战在抗击疾病的前线，救死扶伤，为人民的健康贡献自己的力量等等。

这首歌曲的歌词要表达的就是，英雄儿女们并非只有在战争中出现，他们遍布各行各业，他们都是伟大的，值得我们学习和尊敬。