一、装备准备

手套：防止被泥鳅刺伤

水桶：装盛战利品

小刀或剪刀：处理泥鳅

二、选址寻鳅

水流缓和、水质清澈的池塘或小溪

有水草或石块遮蔽的地方是泥鳅藏身之处

三、徒手捕鳅

观察水下，寻找趴在水草或石块上的泥鳅

迅速将手伸入水中，用拇指和食指夹住泥鳅头部

轻柔用力，避免捏破泥鳅

将抓到的泥鳅放进水桶中

四、小窍门

用手拨动水草，激起泥鳅的逃跑欲望，更容易捕捉

在泥鳅身上撒一些盐，可使其外皮黏滑，不易从手中滑落

也可以使用渔网或竹篓子进行捕捞，但徒手抓泥鳅更刺激

五、处理泥鳅

抓住泥鳅后，用小刀或剪刀剪掉头部和尾部

去除内脏，清洗干净

可用于烹饪各种美食，如红烧泥鳅、清蒸泥鳅、泥鳅汤