向日葵花（学名：Helianthus annuus）属于菊科，原产于北美。它们的名字源自希腊语，意为“跟随太阳”，这反映了它们的头部始终朝向太阳转动这一特点。

向日葵花象征着希望、快乐和长寿。在许多文化中，它被视为好运和丰收的象征。在艺术和文学作品中，向日葵花经常作为一个积极、阳光的主题出现。

种植向日葵花 relativement 容易。它们需要充足的阳光和排水良好的土壤。种子可以在春季直接播种在户外，发芽后间苗。向日葵花需要大量的水分，尤其是在开花期。

除了赏花之外，向日葵花还具有实际用途。它们的种子富含油脂，可用于制作食用油和化妆品。花茎坚固耐用，可用于制作篮子和篱笆。