“十九不离十”的谜底是“什”。

为什么呢？因为“十”的旁边就是“九”，而“十九”离“十”很近，所以用“什”来代表“十九不离十”。

这道字谜看似简单，却包含着丰富的文化内涵。它不仅体现了中国汉字的巧妙构思，更反映了人们对事物的精准把握和对语言的精妙运用。

下次遇到类似的字谜，不妨也试试用这种方法来解谜，你会发现汉字的世界充满了无限的乐趣！