《瞒天过海》的故事发生在拉斯维加斯，一个以赌博和奢华著称的城市。丹尼·欧申（乔治·克鲁尼 饰）是一个有着丰富经验的窃贼，他招募了一群各怀绝技的专家，包括鲁本·蒂什科夫（布拉德·皮特 饰）、索尔·布鲁姆（卡尔·莱纳 饰）、巴舍·塔尔（唐·奇德尔 饰）、弗兰克·凯顿（伯尼·麦克 饰）、特克斯（凯西·阿弗莱克 饰）和莉vington·卡尔（朱莉娅·罗伯茨 饰）。

他们的目标是抢劫运送拉斯维加斯三家赌场巨额现金的装运车。为了实现这个雄心勃勃的计划，欧申团队进行了周密的侦察和规划。他们伪装成勤杂工、保安人员和赌场工作人员，渗透到赌场内部，并设计了一系列复杂的骗局来迷惑目标。

抢劫当晚，欧申团队的计划进展得异常顺利。他们利用魔术师的技巧、技术专家的知识和团队合作的默契，成功避开了赌场的重重安保措施。然而，在即将得手之际，他们的计划被赌场大亨威利·班克（阿尔·帕西诺 饰）识破。

班克是一位经验丰富的安全专家，他迅速部署了他的安保人员并追捕欧申团队。一场以智谋和敏捷为中心的高风险追逐战由此展开。欧申团队必须克服层层障碍，同时躲避班克的追捕，才能实现他们完美的抢劫。

《瞒天过海》是一部激动人心、紧张刺激的高智商犯罪电影。它巧妙地融合了抢劫、骗局和悬念元素，让观众从头到尾都沉浸在惊险刺激之中。电影中的角色性格鲜明，令人难忘，乔治·克鲁尼和布拉德·皮特之间的默契表现尤为出色。